昼間に何が食べたいかと聞かれ、고기（コギ/肉）が食べたいと答えた私たち。
現地のグルメオッパ、チェウ様のおすすめ店に連れてきてもらいました♪チェウ様は、お仕事柄接待も多く、美味しいお店に詳しいのです。
お店があるのはカルビが有名な金浦。
飲食店街の多い通り沿いではなく、坂を登った山の上にある知らないといけないような、道も悪い不便な場所にあります。
”不便な場所にあるお店は美味しい”とオッパたちがいつも言っています。
お店の敷地には車が何十台と停められる広い駐車場がありますが、平日の19時前にほぼ満席。
まだ出来て数年の綺麗なお店。結構広い店内で写真に写っているのはお店の3分の１くらいですが、お店の中もほぼ満席でした。
こちらのお店は、韓国のテレビや新聞などでも紹介されている有名店で、冷麺と辛口カルビタンが人気のお店なんだそう。
お店の情報を日本語で紹介されている方がいないか検索してみましたが、(そのほうが私もblogを書くのに参考になるので笑)まだ1人もいらっしゃらなかったです。多分日本語でお店をご紹介するのは私がはじめてです♪（チェウ様ありがとう）
メニューは韓国語のみ。チェウ様にお任せし、カルビタンとカルビチムを注文。
パンチャンやキムチも美味しい◎
手前のスライス玉ねぎはお肉と一緒に食べるためのものです。
スルバンの人気メニュー辛カルビタン
영양신갈랑 栄養辛カルビタン 16,000ウォン
石鍋でぐつぐつの状態で運ばれてきたカルビタン。上にもお肉が乗っていて豪快。
お味は、少々辛めだけど、複数の薬膳スパイスが効いていてクセになる美味しさです。んま～ッ！！これはマシッソヨ！！
カルビタンのお肉を玉ねぎだれにつけて食べても美味しい。
スープの中にはコプチャンや、チャプチェも入っています。
なつめの味なのかな？ほんのり八角のような風味がします。このスパイスの効いたスープ、本当に美味しい。
カルビタンを堪能しつつ、メイン料理を迎え入れる準備を。
手袋をはめると、さらにやる気スイッチ（食べるスイッチ）がオンになりますね。笑
メインのカルビチム
왕갈비찜 王カルビチム(小) 49,000ウォン
この写真のもので小サイズです。柔らかすぎて、お皿にとろうとしたらお肉が千切れてしまいます。
箸で掴んだ瞬間に骨からお肉がホロホロ取れるくらい柔らかくてジューシーなお肉。
甘辛な味付けに、こちらもスパイスが絶妙に効いていて美味しい！！口に入れたら、美味しッ！！と声に出ちゃう美味しさです。
最後〆のポックンパも美味しそうだったけれど、小サイズでもボリューム満点。3人以上でシェアするのがおすすめです。
綺麗にお肉が外れた骨の山。
さらにこちらのお店、2階はカフェに、屋上がルーフトップカフェになっています。
食事を楽しんだ後、そのまま上でゆっくりできるので合わせておすすめです。
私は自分史上1番のカルビタン&カルビチムを頂けたお店で、これから普通に韓国へ行けるようになったら是非皆さんにも食べて欲しいです♪
설반／雪盤(スルバン)
경기 김포시 양촌읍 김포한강4로369번길 83
京畿道金浦市陽村邑金浦漢江四路369番キル83
