【金沢】中心部から車で15分！湯涌温泉で絶品のどぐろ鍋懐石

by mamia 04/23/2018

written by mamia 04/23/2018

金沢市街から車で15分〜20分。

兼六園へは車で約20分と、金沢中心地からのアクセスも良く、

金沢へ来たら温泉も観光も楽しみたい！
勿論グルメも欠かせない！

なんて欲張り旅をしたい方にオススメの

今回選んだお宿は、「食事が美味しかった」

というレビューを多数見たのでこちらに

部屋付き露天風呂は欠かせない♪

温泉宿を選ぶときには、小さくても露天風呂があること。

大浴場も貸切だったので📷

金沢と言えば、これを食べに来たという目的の一つ「のどぐろ」。

お刺身や焼きでも出てきましたが、さらにメイン料理が♡
季節によって、旅館のメニューは変わりますが
私が行った時期は「のどぐろの塩麹鍋」でした。
のどぐろは今までにも何度か食べていますが、このお鍋が絶品で、のどぐろと塩麹鍋という初の組み合わせにとろけてしまいます♡

このお鍋を食べて以来、私の中で改めて塩麹

ブームが再来しました。

塩麹、侮るべからずな万能調味料！！！

他にも、金沢の美味しい能登牛や釜飯等、大満足のお夕食でした♪

翌朝の和朝食のお写真も載せておきます♡

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