2016年6月にオープンした「Baan Phadtai(バーン パッタイ)」。
タイでは珍しく、パッタイをシグニチャーメニューに掲げるこちらのお店。
場所はBTSサパーンタークシン駅近く。
ジャルンクルン通りソイ44に入ると、
一際目立つ水色の建物がバーンパッタイ。
地元のお客さん達で賑わっています。
アジアンレトロなお店の雰囲気が好みです♡
メニューはこちら↓
パッタイ専門店ですが、その他のタイ料理も評判が良いので気になります…♪
タイでは「辛み」「甘み」「酸み」「塩み」を自分好みに調整するのが当たり前。
タイ料理のお店に行くと、テーブルには4種類の調味料が置かれています。
日本で言うところの、和食店に醤油が置かれているような感覚でしょうか。
中身は、ナンプラー、砂糖、唐辛子、酢。
タイでは、この4種類の調味料をまとめて「クルアン・プルン」と言います。
バーンパッタイでは、酢の代わりに粉状ナッツが置いてありました。
看板メニューの蟹のパッタイは見た目もインパクト◎！
こちらがパッタイ・プー(蟹のパッタイ) 280バーツ（約950円）
もちもちとした食感の米麺にタマリンドソースで味付けされたタイの焼きそば。
甘過ぎない味付けが絶妙！♡
蟹の身も、こーんなにゴロゴロ入っています。
ふわっふわの蟹で、食べ応え◎
こんなに大きなお皿でしたが、一瞬でペロリと完食してしまいました…笑
店舗情報
Baan Phadthai (バーンパッタイ)
住所： 21-23 Charoen Krung 44 Alley, North Sathorn, Bangkok, 10500
営業時間： 11:00～22:00
定休日： なし
次来た時もまた食べたい！お気に入りのお店になりました♡
バーンパッタイから徒歩2分の距離に、
バンコクの人気ルーフトップバー「シロッコバー」もあるので、合わせて行かれてみては？？♪
